opération bonshommes en pain d'épice

Publié le par mamancrapouille

Cette année, j'ai décidé de faire découvrir à Emma des traditions de Noël du pays de son papa. Et parmi elles, j'ai choisi les bonshommes en pain d'épice. Nous voila donc parties à la recherche de mélasse pour les confectionner... Lorsque nous l'avons enfin trouvée ( en magasin bio), nous sommes rentrées et nous avons fait la pate le soir. Nous avons utilisé  des emporte pièces et voila!! Ensuite opération déco au glaçage royal (une première.... ça se voit hahahaha)

Voila le résultat de notre expérience:

La demoiselle a décrété qu'il y avait trop de clous de girofle et n'a pas aimé... je suis donc repartie en expédition cet après midi pour acheter du quatre épices, ce qui divise la part de clous de girofle et ajoute de la muscade... parfait!! Nous avons donc fait une autre fournée ce soir... elle a gouté la pate crue et a décidé que celle ci était à son gout.... emporte pièces et cuisson demain matin.... re-déco au glaçage royal (mais cette fois ci, j'ai un peu plus d'expérience hahahaha)...

Je vais de ce pas faire une fiche recette pour ceux que ça intéresse.... en français ET en anglais cette fois :)

I decided to do something special this year for christmas and baked gingerbread men, as it's a tradition in USA, where my daughter's father is from and lives now. I had a hard time finding molasse, but I finally did it !!
So here is my first test... A bit too much cloves for Emma, so I went to buy 4 spices... The dough is chilling overnight and tomorrow morning we will bake it... yummy yummy yummy!!  I am off to make a new recipe card for the recipe I used, with my changes.

Publié dans cuisine

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