Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

yaourts à la vanille

Publié le par mamancrapouille

Le mystère des yaourts refusés par la puce a été élucidé: elle ne digère pas bien le lait entier... donc me voila à tenter une recette avec du lait demi écrémé.... parfumés à la vanille. La crapouille adore !

Yaourts à la vanille
Ingrédients pour 4 grands pots et 4 petits
* 1l de lait demi-écrémé
* 1 gousse de vanille
* 1 pot de lait en poudre demi-écrémé
* 1 pot de yaourt demi-écrémé
* 4 c à s de cassonade

1. Verser le lait et le lait en poudre dans une casserole. Bien fouetter. Ouvrir la gousse de vanille et racler les graines avec la pointe d'un couteau. Mettre la vanille dans le lait. Porter à ébullition. Ajouter le sucre. Bien fouetter.
2. Laisser refroidir complètement.
3. Ajouter le yaourt en fouettant bien.
4. Mettre en pot.
5. Brancher la yaourtière pour un cycle de 9h.
6. Et hop au frigo pour 4h au moins !


7..... Et on n'oublie pas de se régaler !!

édition:
J'ai fait quelques modifications à ma recette originale. Les yaourts sont onctueux, fermes, bien homogènes. La crapouille adore ! Prochaine expérience: les yaourts à la tisane...

à suivre!!
Partager cet article
Repost0

5h30... cookies pépites de chocolat / raisins secs

Publié le par mamancrapouille

Après ce titre énigmatique, une petite photo pour vous mettre en appétit et subir mes élucubrations... promis, à la fin de cet article, vous aurez ma recette hahahaha




Voila pour la seconde partie du titre..... ils ont l'air bon hein? mais il faut les mériter... ce qui m'amène à la première partie de mon titre... Avant tou, il faut que vous sachiez que j'ai a chance de cohabiter avec la chatte la plus bête du monde.... une sorte de rantanplan félin et féminin... si si!! la voila:

Kitty est la
chatte la plus craintive qui existe... elle a peur des moineaux qui se posent sur le balcon (elle rentre illico ventre à terre... si si !!), des mouches, etc etc... bref, c'est une grosse mémère de 6 kg, adorable, gentille comme tout, mais vraiment pas téméraire. Cette nuit, alors que je dormais paisiblement ( enfin!!) j'ai entendu des miaulements dans les escaliers de mon immeuble... je m'étonnais vaguement que Kitty ne réponde pas, mais je me replongeais dans les bras de Morphée. Et les miaulements ont continué... et le chien des voisins du dessous a réagi en aboyant... Je commençais à me dire que ça faisait un bout de temps maintenant que le chat miaulait.... Et d'un coup, branle bas de combat en dessous, un chien qui aboie, des bruits de course, un chat qui crache, la voisine qui crie, le voisin aussi... et quelqu'un qui frappe à ma porte... je me lève et je vois ma porte entrouverte... et le voisin derrière qui me dit que c'était mon chat qui miaulait tout ce temps.... la honte !!!!

Me voici donc à 5h30 ce matin, devant une porte entrouverte, en pyjama, devant un voisin avec le bras bien griffé.... Mon neurone se réveille à son tour et avec lui l'embarras... Le gentil voisin reparti, je tente de comprendre. En 4 ans, je n'ai jamais laissé ma porte déverrouillée. Jamais. Mais hier soir, mes parents m'ont ramené Emma, et j'ai du descendre pour mettre le siège auto dans ma voiture... Et en revenant, j'ai posé les clés sur la table, au lieu de les mettre sur la serrure... et j'ai zappé. Par contre, pour une chatte ramolo et stupide, Kitty s'est surpassée: elle a réussi à ouvrir la porte d'entrée et elle est sortie. Elle est descendue jusqu'au rez de chaussée, s'est retrouvée devant la porte fermée et est remonté..... SAUF qu'elle s'est trompé d'étage, cette nouille !!!! et la voila qui miaule devant la porte fermée des voisins du dessous, nullement impressionnée par les aboiements du chien... Et lorsque le voisin a voulu voir ce qu'il se passait, elle est rentrée comme une fusée chez eux, paniquée de s'être trompée, elle a craché sur tout ce qui bougeait et a griffé le bras du voisin qui l'a attrapée... (rappelons ici que Kitty avait
percé l'oreille du véto de terreur...cette chatte a des griffes qu'elle ne sort qu'en cas de panique!).
Kitty a passé la matinée sous mon lit. J'ai quand même eu le temps de vérifier qu'elle n'était pas blessée.
Gros stress, gros embarras.... que faire??? Et là, la réponse m'est venue d'un coup: des cookies !!!

Je regarde dans le frigo, et décide d'improviser... à 5h45, pas de supermarché ouvert.... pas assez de pépites... mais des raisins secs.... et hop!! L'appartement sentait vite la bonne odeur de cookies tous chauds. Un
e fois Emma levée, nosu sommes allées en porter aux malheureux voisins et je me suis excusée pour la 25ème fois.... une chose est sure: je n'oublierai plus jamais de fermer ma porte d'entrée à clé!!

Bon, vous avez bien mérité ma recette... la voila!!

Cookies pépites de chocolat et raisins secs 

Ingrédients:
1 tasse de beurre                                               
1 1/2 tasse de cassonade
1 càc d'extrait de vanille
2 oeufs
2 1/2 tasses de farine
1 sachet de levure chimique
1 càc de sel
1 paquet de pépites de chocolat
1 tasse de raisins secs


Préchauffer le four à 210°C ( th7).
Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli et la cassonade jusqu'à ce que le mélange soir crémeux. Ajouter la vanille, puis les oeufs, l'un après l'autre. Bien mélanger.
Ajouter la farine, la levure et le sel. Verser les pépites de chocolat et les raisins secs. Bien mélanger.
Disposer des cuillérées à soupe de pâte sur une feuille de papier sulfurisé.
Faire cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient bien dorés. Laisser refroidir sur une grille.


Déguster avec un bon café ou un verre de lait!!



Partager cet article
Repost0

yaourts: crème de marrons ou fruits confits

Publié le par mamancrapouille

Un vrai délice!! Réaction de la crapouille: merci beaucoup maman poru ce délicieux yaourt!

Super facile en plus!!


Yaourts à la crème de marrons

Préparation de base, donnée
Crème de marrons du commerce.

Préparer la base de yaourt, mettre une grosse cuillérée de crème de marron au fond de chaque pot et les remplir de préparation. Mettre la yaourtière en route 1heure. Eteindre et remettre pour 9h... réfrigérer et hop!


yaourts aux fruits confits

un régal!!
Même principe, avec une cuillérée de macédoine de fruits confits.... Verser la préparation dessus, mélanger un peu et hop!! Même procédure que pour ceux à la crème de marrons....


Demain, j'essaie les yaourts au pain d'épices maison... miam !!

toujours pas de photos parce que ... toujours pas retrouvé la carte mémoire de mon APN.....grrrrrrrr
Partager cet article
Repost0

yaourts aux madeleines!

Publié le par mamancrapouille

Alors là, je crois que ça y est, mes papilles atteignent le nirvana!!
En plus, c'est la plus simple des formules que j'ai tentées... MIAM
Plus de détail (toujours pas retrouvé ma carte mémoire aaaaaaaaaaaaaargh): le yaourt est bien ferme et crémeux. Les morceaux de madeleine sont bien répartis dans le pot. Il a un petit goût citronné. Pas besoin de sucre ou de quoi que ce soit, il est parfait ce yaourt!!


Yaourts aux madeleines:
Pour 7 pots de 200ml
- 1l de lait demi écrémé
- 1 pot de yaourt au lait entier ou fait maison
- 1 pot de yaourt de lait entier en poudre
- 7 madeleines ( je n'avais pas de 'véritables' madeleines, j'avais leurs cousines carrées)

Mélanger les laits et le yaourt.
Verser la préparation dans les pots, en ne les remplissant pas.
Emietter une madeleine par pot.
Mélanger.
Et hop dans la yaourtière pour 1h. L'arrêter et la remettre pour un cycle de 9h. Réfrigérer au moins 4h et déguster!!

Partager cet article
Repost0

yaourts aux germes de blé et à la cassonade

Publié le par mamancrapouille

Pour mon anniversaire, ma maman m'a offert une yaourtière.... j'avais depuis longtemps envie de faire mes propres yaourts, et ce pour plusieurs raisons:
1. La crapouille et moi mangeons entre 1 et 2 yaourt chacune par jour
2. Les pots de yaourt ne se recyclent pas.
3. Je mets beaucoup de coeur à enseigner le recyclage à mes élèves, et je n'applique pas cet enseignement à la maison??? Incohérent.
4. J'adore faire des expériences culinaires.
5. J'aime varier les goût.

Donc voila, plus de raisons de reculer. J'ai réceptionné ma yaourtière jeudi après l'école et je me suis tout de suite lancée!

J'ai choisi une recette de base aux laits demi écrémé et entier.

Yaourts aux laits entier et demi écrémé: recette de base
Pour 7 gros pots de 200ml:
- 1l de lait de mi écrémé.
- 1 pot de yaourt au lait entier ( première fournée) ou un pot de la fournée précédente
- 1 pot de lait entier en poudre


Je me suis régalée!!

ma première fournée m'a rappelé ceux que ma maman nous faisait quand nous étions petits... un pur moment de bonheur.

Et hier soir, j'ai innové:
j'ai fait
- 2 yaourts aux germes de blé et cassonnade
- 2 yaourts aux flocons d'avoine et au miel
- 2 yaourts aux madeleines
- 1 yaourt nature

A midi, j'ai gouté un de ceux aux germes de blé (je manque de magnésium, dont j'en fait une cure!)
verdict: un régal!!
J'avais mélangé les germes de blé au lait et ils sont descendus, donc la prochaine fois, j'essaierai de les disposer sur le dessus afin qu'ils descendent lentement.... on verra !
Pas de photo non plus: la crapouille a piqué la carte mémoire de l'APN... j'en prendrai dès que (si) je la retrouve, dans l'après midi....

Je vous donne la recette, si vous voulez tenter:
 
Yaourts aux germes de blé et cassonade:
pour 7 pots de 200ml:
- 1l de lait de mi écrémé.
- 1 pot de yaourt au lait entier ( première fournée) ou un pot de la fournée précédente
- 1 pot de lait entier en poudre
- 1 càc de cassonade par pot
- 1 c à s de germes de blé en paillette par pot

Préparer la base de yaourt et la répartir dans les pots. Ajouter une cuillérée à café de cassonade dans chaque pot. Mélanger. Ajouter une cuillérée à soupe de germes de blé.

Mettre en route la yaourtière. Au bout d'une heure, l'éteindre et la rallumer pour un cycle de 9 heures.
Une fois les yaourts faits, fermer les pots, les réfrigérer au moins 4 heures. Se régaler !!


Partager cet article
Repost0

I spy Bag tuto!!

Publié le par mamancrapouille

Voila le tuto que j'ai concocté ce soir.. il est loin d'être parfait mais donne une assez bonne idée de la marche à suivre. Dès que je ferai un autre I spy bag( ça ne saurait tarder...), je prendrai des photos des différentes étapes, ce sera beaucoup plus clair ! C'est mon premier tuto... soyez indulgents!

Pour obtenir le tuto, il suffit de le télécharger

et voila un aperçu de ce que vous obtiendrez:



Amusez vous bien, et si vous avez un problème, laissez un com, je répondrai dès que possible... Et si ça vous plait, laissez un com aussi, ça fait toujours plaisir :)
Partager cet article
Repost0

I spy bag

Publié le par mamancrapouille

Et voila!! le cadeau d'anniversaire de la crapouille est fini!! OUF!! Je voulais qu'elle puisse l'avoir dimanche, lorsque mes parents viendront célébrer son anniversaire ET sa fête (ben vi, dimanche, c'est la Sainte Emma...).

Bref, j'ai terminé mon I spy bag, un truc qui me tournait dans la tête depuis longtemps, et que j'avais vu ( oui je sais, pas très originale, ma source....). J'avais trouvé un tissu super pour ça chez le grand suédois... il me restait à trouver tous les trucs à mettre dedans ( en dehors du riz rond, bien sûr....). J'ai mis à contribution ma maman qui m'a fournit ses fêves et les perles en bois... et j'ai fait les lettres du prénom de la crapouille à l'aide de plastique fou

Voila le résultat!
recto


verso:


les objets à trouver:











et la liste des objets:


J'édite: nouvelles photos, prises en plein jour :)
J'ai demandé l'autorisation à la créatrice du I spy bag de traduire son tuto en français... j'attends son feu vert... à suivre!!


Partager cet article
Repost0

couleurs!!

Publié le par mamancrapouille

je le disais l'autre jour, j'ai besoin de couleurs..; et voila chose faite... en partie!!

1. Mon sac de printemps!
j'en parlais , et j'avais un souci de mauvais positionnement de pression.... Solution trouvée!!
J'ai finalement opté pour une solution simple et rigolote: j'ai découpé une fleur dans la toile cirée qu'il me restait et j'ai fixé une pression en son centre... ça donne un peu de relief à mon sac, et je pourrai changer la déco en fonction de l'humeur... il me suffira de fixer une pression sur la déco et hop!!


2. Mon fourre tout de voiture
Attention, première utilisation de mes tissus couleurs flashy!! En fait, le tissu de fond est un coton épais couleur lie de vin et celui des poches un madras épais multicolore. J'adore l'ensemble des deux...
J'ai trouvé ce tuto qui répondait à un besoin certain. Lorsqu'on est la maman d'une crapouille de 4 ans, on se rend vite compte que chaque trajet fait l'objet d'un déménagement et que la crapouille aime son confort. Du coup, il me fallait uen solution pour éviter de devoir me retourner toutes les 5 minutes ou même de devoir m'arrêter pour tendre à la miss ce dont elle a un besoin urgent mais qui se trouve hors de sa portée...
et voila le résultat!
Il a deux grandes poches en bas, pour y glisser pinpin l'autre et l'appuie tête, et 7 poches en haut. Si avec ça, je n'arrive pas à ranger tout l'équipement de la princesse!!! (la photo a été prise alors que nous allions faire les courses... il manque son sac... argh).

Au départ, je devais le fixer en haut aux tiges de l'appuie tête grâce à des boutonnières... Sauf que... mes appuie tête avant ne se retient pas!! J'ai donc du bidouiller un truc avec des rubans... Pas grave, il remplit sa fonction quand même! C'est la première fois que je me lance dans un projet d'une telle ampleur et je suis plutot contente du résultat!! Même si j'ai cassé une aiguille dans le processus... heureusement que je porte des lulus!!

Et un peu plus de couleurs pour le moral!!

3. La boîte à tout
Il me restait plein de tissu ( et il m'en reste encore) après l'opération fourre tout... et voila que je tombe sur ce tuto (vous avez reconnu le site??? ben vi, encore... et toujours!!). Comment résister??? Ben... je ne sais pas, moi, j'ai cédé à la tentation... 30 minutes plus tard, voila ce qui est sorti de ma machine:
Super facile à réaliser, vraiment sympa au final... je vais surement lui faire des petites soeurs....

La boite à tout a une base carrée de 20 cm de côté et une hauteur de 20cm aussi... c'est un cube ouvert, en fait!! Un seul coupon de tissu pour l'extérieur, un seul pour l'intérieur... Une petite étiquette confectionnée avec les chutes de découpe.. un bouton fimo maison et voila!! Elle en contient des trucs en plus, et elle tient toute seule debout ( bon, les tissus utilisés sont assez épais, toile de coton... pour des tissus plus fin, j'aurais sans doute eu besoin de viseline...).

Du coup, vu la facilité pour la faire, une fois qu'on a compris le truc, j'ai décidé de faire....

4. La boîte à lulus
Que ce soit clair: être la maman d'une crapouille à lulus signifie passer un temps non négligeable à chercher les dites lulus... Et risquer de les casser... encore... Du coup, il fallait trouver une solution rapide efficace et facile... Et voila!!
La boîte à lulus reprend le même principe que la boîte à tout... sauf que le tissu utilisé est beaucoup plus fin... et que la base est rectangulaire et non carrée... mais sinon, c'est pareil hahahahaha

Pour remédier à mon problème de tenue, du fait de la finesse du tissu utilisé, j'ai décidé de coudre les hauteurs, du coin inférieur au haut, à 2 mm des bords, après les avoir pincées. Et voila, problème résolu!

Deuxième problème: comment faire en sorte que la crapouille dispose ses précieuses lulus dnas la boite réservée à cet usage?? Et bien il suffit de lui expliquer que quand elle va au lit, elle doit les mettre également au lit, dans leur boite posée sur la table de nuit... Pour le moment, elle a adhéré à l'idée, et adore sa boite... pourvu que ça dure....


Et voila, il me reste toujours à faire le cadeau d'anniversaire de la crapouille... mais pour ça, il faudrait qu'elle dorme... c'est pas gagné!!

Du coup, prochain épisode demain !!


En attendant, commentaires, critiques... sont les bienvenus!!
Partager cet article
Repost0

le ciel est gris...

Publié le par mamancrapouille

du coup, j'ai envie et besoin de couleurs!!

Alors, comme d'hab, direction mon site préféré du moment. Et voila ce qui en est ressorti:
- j'ai fini mon sac en découpant  et pressionnant une fleur découpée dans la toile cirée, sur mon sac.
- j'ai fait un organiseur de trucs et bidules pour la voiture, pour y mettre tout le bazard de la crapouille.
- je me suis lancée dans la confection d'une boite en tissu pour ranger mon bazard.

Aujourd'hui, je compte commencer le cadeau d'anniversaire de la crapouille, lui faire une boite pour ses lulus, en tissu. Et je ne sais quoi encore.

Plus de piles dans mon APN, je vais en acheter de ce pas, et prendre pleins de photos pour vous montrer tout ça :) et je vais prendre une photo de ma déco de printemps aussi...

Bref, j'ai du pain sur la planche!! De quoi oublier la pluie et les nuages gris et noirs... un peu de couleur et de chaleur à l'intérieur, puisque dehors, le temps nous boude!!


Et la crapouille dans tout ça? Elle dessine, colorie, joue au tangram, organise des "pnik nik" en pâte à modeler... de la couleur, encore de la couleur!! 


Partager cet article
Repost0

mon sac jordy en toile cirée

Publié le par mamancrapouille

Je dois l'avouer. Il faut que je brise le silence. Je suis accro... à crafter! Ce site est une source d'inspiration perpétuelle. C'est le site qui nous titille les synapses, qui nous offre un monde de possibilités. Et surtout, qui semble répondre à tous nos désirs, en matière de créativité et de bidouillage. Bref... je suis accro....

Crafter m'avait déjà donné le patron des poppets, les patrons de leurs vêtements, les patrons de leurs sacs... et là, j'ai décidé de réutiliser ce fantastique tuto... Et de ma machine est sorti mon Jordy Bag en toile cirée... Vous vous souvenez de cette toile? j'avais réalisé le sac trapèze pour ma soeur dedans... Il m'en restait plein donc elle me faisait de l'oeil, réclamait de renaitre sous une autre forme.... donc voila!!


et là, la première chose que l'on voit, c'est cette pression à coté de la patte.... et bien c'est tout simplement un essai raté pour la pose de la pression.... je n'en avais jamais posé avant, et là, en plus, avec les épaisseurs... bref, il va falloir que je trouve une solution pour cacher cette horreur.... Le sac est fait en toile cirée et doublé de coton, j'ai tout simplement utilisé un coupon orange trouvé à Tot*...



J'ai fermé le sac à l'aide de 3 pressions: 2 de chaque coté de la patte, et une sur la patte. Du coup, je peux le garder fermé, ou laisser une ouverture suffisamment grande pour y glisser ma main et saisir ce dont j'ai besoin. Ou l'ouvrir complètement... Super rigolo... et solution bidouillage pour moi qui ne sait toujours pas poser une fermeture éclair correctement ( et en plus, je n'en avais pas sous la main...).

et voila une photo qui donne une petite idée de ce qu'il peut contenir.... il y a encore plein de place !!!

Et enfin, une vue de dos:



Sympa non, mon sac de printemps??

Donnez moi votre avis, et surtout, si vous avez une solution pour l'horrible pression, laissez moi un message !!





Partager cet article
Repost0